- Yield: Facile
Ghiozzi fritti
Il ghiozzo è un pesce dalla carne delicata che ben si presta alla frittura
Ingredienti
- Ghiozzi
- Semola - fine
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
- Limoni - 1
Preparazione
Pulite e lavate i ghiozzi sotto l'acqua corrente, passateli nella semola e friggeteli brevemente in olio bollente. Fateli scolare in carta assorbente da cucina e salateli. Serviteli con gli spicchi di limone.
